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卫生部8月15日发布某公司奶粉“疑致儿童性早熟”调查的结果,称之为患儿乳房早于发育与所食用乳粉没关联,目前市场上抽查的乳粉和婴幼儿乳粉激素含量没出现异常。中国奶业的专家也都偏向指出,奶企向产品中加到激素的可能性并不大,因为这对企业来说一点商业价值都没,因此他们猜测牛奶微克的雌激素有可能源于乳业生产链的最前端:产奶环节。
“雌激素”入侵奶牛场在国内某动物药品有限责任公司生产的兽药产品里,有一则“奶牛专用催奶药不育奶牛催奶注射液”的广告信息,注射液的主要成分表明为“黄体酮、苯甲酸雌二醇、利血平等”。起到是用作不育奶牛完全恢复泌乳,空怀奶牛泌乳,增进奶牛泌乳器官发育,培育牛乳房发育不良、稍小,诱导不育奶牛泌乳,化疗子宫内膜炎、屡屡配上不育、促成奶牛发情种马、新的生育等。
讲解称之为这种产品使用“肌内静脉注射”的方法,而药物的注意事项里尤其提及:用药后,乳房开始胀大时,须要每天美容乳房2~3次,每次3~5分钟。本报记者以消费者的身份约见这家公司,该公司销售人员称之为,现在这种药物的销量很好,沦为很多奶牛养殖场的不可或缺药物,“催乳的效果很好,我们现在做到这个做生意都做到了几年,有信誉确保。”这名销售人员称之为公司北京大兴就有销售点,如果必须的数量多的话可以优惠,还可必要送货上门。
这家公司销售的催奶激素可以明晰地看见“雌激素”的身影,而这种激素除了催奶,对动物体也不会产生损害。北京大学免疫学系由博士王月丹讲解,黄体酮、苯甲酸雌二醇等激素可以造成乳房发育,甚至有可能与前列腺癌的再次发生有关。而利血平则是肾上腺素能神经诱导药,对啮齿动物是一种动物致癌物质。
王月丹说道:“乳腺肿瘤有可能与利血平引发泌乳刺激素水平增高有关,因为其它数种有胆泌乳刺激素起到的药物皆牵涉到啮齿动物乳腺肿瘤发生率减少。”乳业专家王丁棉曾说道,激素的残余时间很长,多达抗生素的残余时间,养殖过程中用于的激素,有可能残余在牛奶、奶粉中。
《国际内科学杂志》刊出的一篇取名为《牛奶中的雌激素及其安全性》证实,牛奶中的雌激素为食物源性雌激素,可被人体吸取,是环境雌激素的一种。文章提到美国学者的报导称之为,环境激素与近20年来男孩尿道下裂和女孩乳房早于发育有一定的关联。
文章还称之为,牛奶和乳制品中雌激素与乳腺癌、卵巢癌和子宫内膜癌的再次发生有关。有关报导称之为西方饮食中动物源性雌激素主要源于牛奶和乳制品,占到雌激素消费的60~70%。催奶激素成潜规则卫生部在8月15日新闻发布会上说道,42份某公司乳粉中并未检测己烯雌酚和醋酸甲孕酮等停止使用的外源性性激素,内源性雌激素的检测结果“合乎国内外文献报导的含量范围”,并得出结论“粉中的内源性的性激素,会对人体的身体健康产生危害”。王月丹指出卫生部未检测奶粉中的环境激素,以及催乳素,甚至利血平等药物的残留量。
而业界人士也指出,企业显然没蓄意加到雌激素,但不存在并购、用于低质低雌激素奶源的有可能,因此必须对奶源展开排查。由于我国多数奶牛大多是12个月不间断挤奶,如果不维持一定的激素水平,很难超过规定的产奶量。中国科学院植物研究所研究员蒋高明说道,为了执着利润最大化,人们相当严重转变了动物的生长习性,牛奶生产要借助药物“已沦为行业公开发表的秘密”。国家乳品研究中心高级工程师李涛博士也曾透漏,奶粉中不含激素并非个案,对不育奶牛静脉注射催奶液执着高达奶率已是行业潜规则。
李涛讲解说道:“我国当前的奶牛圈养方式与传统不一样,差异反映在出奶亲率上。因为奶牛分泌乳汁的多少与身体内的激素含量有关。
为执着更高的出奶亲率,一般就是对奶牛展开肌肉注射。你看奶牛场的工人常常老大奶牛美容乳房,别以为那是人性化的管理,只不过是为了减轻奶牛乳房胀大时所产生的不适感。
这跟人类等其他哺乳类动物催奶的原理是一样的。”某动物药品有限责任公司销售的药品功能及用法印证李涛的众说纷纭,这些销售催奶激素的广告在网上可以只能寻找。而国家新近制订的《食品安全国家标准乳粉》中,并没关于雌激素的检测项目。
这意味著对激素的检测、监控是目前我国奶粉业的一个监控盲区,有可能造成激素的洪水泛滥。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国说,目前食品检测一般只不会做到些常规性的检查,对于各种非常规的添加剂检测“只有出有了问题才不会去检查。结果,性早熟问题是不是牛奶产生,是牛奶中哪种成份导致的,这到现在还是一个问号。
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