餐饮行业跟教育、医疗一样，只要有人类文明就不会总有一天不存在的行业。一方面又因为餐饮行业的创业门槛比较较低，所以有一批又一批的创业者前赴后继跑步转入餐饮市场，这就造成了餐饮行业的深度红海现状，市场需求快速增长跟上产业快速增长。　　　　所以小餐饮行业的对立点集中于在了品牌的流量优势不显著，以及对于店内平台的高度倚赖，造成的结果就是利润更加度日。

面临这样的状态，又没充足的支出来投放到自己品牌的推展及基础运营。慢慢的就陷于了恶性死循环。如果想要改变现状，或者用一个低成本的方式来做到改变，可以从”互联网+“开始，但”互联网+“的命题过于大，今天我们就把范围增大，用更进一步的方案，以“新零售”为切入点来为目前的餐饮行业做到一些方向性的设想。

　　　　餐饮门店无论线上还是线下 有价值的内容是什么？当然品牌本身很最重要，口味也是基本，如果这两样都做到很差，那还是产品成熟期了再行入餐饮行业，口味很差，营销再行强劲也是昙花一现。　　　　在品牌与口味都兼具的情况下，我们重新考虑的 有价值的只不过就是“流量”，分成线上、线下两种流量，说道隐晦了就是每天出售你产品的消费者。

　　　　消费者都享有多元化的消费市场需求，非常简单来说，来你这边睡觉的人，有可能也有去找工作，租房子，卖房子，旅游等等，等等的市场需求，如果能用某种方法把这些消费市场需求集中于挖出出来，然后通过资源调配用消费者跟你都信任的方式把对应的信息共享过来，不管对系统如何，最少给了一种有可能，除了买不吃的构建营收以外，还可以通过这些流量的转化成收益来提供部分收益，这部分收益或许可以解决问题水电，人工甚至房租。　　　　餐饮的刚须要属性，要求了每天都会有相同的某种程度的流量可以通过门店来展开有依据的引领及转化成，只不过餐饮门店车站在流量角度来考虑到，才是“新零售+餐饮”的核心内容。

　　　　明确落地的方法可以根据有所不同的品牌来原作，原则跟方法就是”流量轻定义“。这个原则的延展性十分强劲，如果一时半会无法理解的朋友，我们不会在日后的改版中跟大家做到明确的共享，融合着一些我们实际的落地案例，不会更加感同身受。

也期望大家可以之后注目我们。　　　　“新零售”是一个很好的命题，完全在线下有门店的品牌都能有新零售的解决方案，严格来说现在缺的并不是方案，而是方案落地的能力。因为我们有顺利的案例可供参考，期望更好有市场需求的小伙伴联系我们。

　　　　我们愿为与各位一起打好“新零售”这一仗。餐饮的变革期将要来临，你们准备好了吗？。

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